냉면맛집 : 냉면쟁이고기꾼 인생냉면 찾았다!

 

 어제 새벽까지 달리고
숙취가 남아있는 주말
배달앱을 뒤적거렸습니다.

해장에는 역시 냉면이죠..
아니 그런데 이게 뭐죠?
평점이 5.0이라니 이런 가게는
처음 보는데요 평점도 95개나 되네요

냉면 쟁이 고기꾼이라는 이름의 냉면집은
매장에서 직접 우려낸 육수를
사용한다고 합니다
그리고 면도 가시오갈피면이라니
숙취에 정말 좋겠는데요?
여기로 주문하겠습니다.

 

 

냉면 쟁이 고기꾼은
당장의 매출보다 손님의 마음을
중요하게 생각하는 가게입니다.
참 마음에 드는군요
크게 될 것 같습니다.

 

 운영시간은
오전 10:40부터 저녁 11:00까지
라고 하는데요 연중무휴에
영업시간도 길어서
야식으로도 좋겠네요

 

배달이 왔습니다
제일 신나는 시간이죠
설렘 반 기대 반 오픈하겠습니다

 

 

 

제가 주문한 것은
연탄 고기+ 물냉면(매운맛)
세트메뉴입니다.

환경보호를 위해
수저는 달라고 하지 않았어요

 

연탄 고기를 플라스틱 칼로 오픈했고요
비닐을 벗기는 순간 연탄 향이 올라오네요

고기는 평범해 보이는데요
연탄구이 고기는
참숯으로 구웠다고 합니다

 

물냉면은 2 가지 맛으로
기본 맛과 매운맛이 있어요
저는 두 가지 맛 다 궁금해서
매운맛으로 주문했습니다.

물냉면은 실링 처리와 함께
비닐로 2중으로 포장이 되어있어요

 

 

 

 

매운맛 소스와 함께
야채들도 듬뿍 들어있어서
비주얼부터 참 마음에 듭니다.

매운 냉면을 먹기 전에는
속 보호를 위해 계란을 먼저
먹어주셔야 합니다.

 

먼저 매운 소스를 섞기 전에
기본 국물을 먹어 보았습니다.
눈이 번쩍 뜨여지는 국물 맛이었어요
감칠맛이 대단한 육수 맛.
감탄사가 나오는 맛입니다.

 

냉면을 섞기 위해 통째로 뒤집어 보니
가시오갈피 면이라고 하는
초록색면이 나왔습니다.
생긴 것도 참 건강해 보이네요

 

면발도 참 쫄깃하니 맛있네요
면도 일반적이지 않고 이렇게
특별한 면을 사용하니 더욱 좋네요

 

연탄 고기는 차가운 냉면과
함께 오는 바람에 미지근 한데
전자레인지에 다시 데워 먹으니
따끈하니 맛이 살아납니다.

고기와 함께 싸 먹어도 되고
반찬처럼 따로 먹어도 되고
다양하게 먹으니 너무 맛있었습니다.

 

소스를 완벽하게 섞어
빨간색의 매운 냉면이 되었는데요
신라면보다 조금 더 매운맛에
시원한 살얼음 국물이 어우러져
중독성이 장난 아닙니다.

배가 불렀지만
맛있는 국물을 남기기 아까워
국물을 계속 흡입하게 됩니다.

 정말 싹쓸이했네요
오랜만에 정말 맛있는 냉면을 먹어
기분이 좋아 배를 탕 탕치며
다시 침대로 쏙 들어가니
천국이 따로 없는 주말입니다.

 

냉면 쟁이 고기꾼
꼭 한번 드셔 보세요!
저에게는 인생 냉면이었습니다

그럼 맛 냉 하세요~♥